冷串串培训 冷串串培训资料 成都钵钵鸡 冷串串培训

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一   冷串串技术：
属于当下流行的休闲小吃，深受年轻人喜爱。各种菜品，经过简单的处理加工，放到较先做好的底料里面即可，出餐快，菜品丰富，吃什么取什么。

二   实操技能：
1、冷串串红油炒料（红油 、藤椒油
2、各种香料识别 、配方比例、 掌握技巧
3、冷串串食材卤制，高汤的熬制，各种食材的处理技术
4、冷串串荤菜（鸡翅 鸡腿 鸡胗 鸡心 肉串），素菜菇类 、蔬菜 ，等食材的前期处理
5、麻辣味，藤椒味，全套技术培训 ， 传授配方的制作技术

钵钵鸡和冷串串的区别：
钵钵鸡是冷串串的升级版，现在市面看到的大部分都是钵钵鸡，冷的热的都是可以做的。味必特报名学习教一个人学费，第二个人学习全部免费，中途不收任何费用

学技术 ----------------------
1、学二送一再送一 学三送三 学多少项目送多少项目
2、优惠期间免费赠送1980以下的小吃技术，免费赠送价值1980的名小吃牌匾品牌授权
3、培训学习期间，安排吃住，教技术，教制作技术

联系人：小娟老师
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