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教学内容：
1.  从较基础的原料、配料及设备的选取、初加工与保存；
2.  酱料的选材、配方、配比；
3.  面糊的制作、调制的手法；
4.  煎饼烘烤时的是火候、时间、手法的掌握；
5.薄脆的制作，附加值材料的加工组合的技术。

学习时间：一般是3到5天就可以学会，主要还得看个人接受能力，我们不限制学习时间，直到学会为止。

适应店面形式:开店，摆摊，推车

人员配备: 1人及以上

搭配推荐：酱香饼，公婆饼，豆浆粥，重庆小面，肠粉，包子馒头等……

随到随学，学习全过程自己亲手操作，包教会，包吃住，学会为止！