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烧烤培训课程　　1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。　　2.烧烤设备的认识与使用（木炭烧烤驾 无烟烧烤炉）　　3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。　　4.培训蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。　　5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。　　　　6.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。　　7.培训无烟烧烤技术。　　8.培训调味盐、调味油配方与技术。　　9.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。　　11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

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