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小笼包培训流程:
1、面粉的认识与选择
2、蒸锅设备的使用与认识
3、和面、发面、醒面的技术传授
4、各种口味的陷肉制作与比例
5、蒸的火候控制与技巧
6、所有内容反复练习出成品师傅品尝
包子菜单:鲜肉包、酱肉包、白菜香菇包、粉丝包、奶黄包、牛肉包、豆沙包、豆腐包、韭菜包、灌汤包、卡通包、粗粮包、翡翠包
学员来学习小笼包技术能学到什么?
各种口味的小笼包制作、小笼包肉馅的制作、店铺的选择、原材料的购买、营业执照的办理、外卖系统的学习、设备设施的购买和使用、开业营销方案、人数配备和店铺装修、收银系统的学习。
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培训地址:重庆市南岸区南坪金信大厦2层楼(轻轨南坪站5号出口)