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川菜培训内容：
1.      川菜菜品的选材与处理；
2.      川菜的切配；
3.      炒菜的掂锅技术练习；
4.      川菜的调料配制；
5.      川菜的火候掌握；
6.      川菜的摆盘及出品。

川菜培训内容：
山城毛血旺、泡椒牛肉丝、魔芋烧鸭、歌乐山辣子鸡、尖椒兔、泡椒鸭、血翠云水煮鱼、肝腰合炒、白砍鸡、盐煎肉、火爆腰花、蒜泥白肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、家常豆腐、水煮肉片等市面上常吃的各种菜品
培训方式：
师傅一对一、手把手教学，学员以实操为主，反复练习，反复实操。
培训时间：
随到随学，早上9点-下午5点，时间自由安排，不限制学习时间，学会为止。

学习地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼（公交、轻轨可直达）
联系人：嘉怡老师
：188 8391 9980（微信同号）
Q Q：241 2887 144（空间有图）