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3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、泡椒 蒜蓉等酱料配制秘方与实操。
4.鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。
5.掌握各种口味的烤鱼 重庆烤鱼实操与练习。
6.赠送烧烤或小吃等 特色重庆小吃技术配方

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赠送小吃：
油炸花生米、刀拍黄瓜、卤毛豆、泡椒黑木耳、酸辣蕨根粉、口水鸡 蒜泥白肉 爆炒花甲 爆炒田螺 油炸酥肉 南瓜饼 等等技术