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二、小笼包培训流程:
1、面粉的认识与选择
2、蒸锅设备的使用与认识
3、和面、发面、醒面的技术传授
4、各种口味的陷肉制作与比例
5、蒸的火候控制与技巧
6、所有内容反复练习出成品师傅品尝
三、担心学不到技术吗?担心学不会吗?
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培训地址:重庆市南岸区南坪金信大厦2层楼(轻轨南坪站5号出口)
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