万州烤鱼据说是来源于川式烤鱼,川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史
一.培训内容:
万州烤鱼技术培训
二.培训课程安排:
1、制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、制作的主料及配料等全部制作流程。
3、学员时间学习台湾饮品制作的制作工艺及店面管理流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。
三开店指导课程:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
四.示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
五.自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
除了万州烤鱼还有没有其他的烤鱼哪里可以学
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