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除了万州烤鱼还有没有其他的烤鱼哪里可以学

更新时间:2018-11-02 19:15:15 浏览次数:70次
区域: 重庆 > 南岸 > 南坪
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
万州烤鱼据说是来源于川式烤鱼,川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史

一.培训内容:

万州烤鱼技术培训

二.培训课程安排:

1、制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存。

2、制作的主料及配料等全部制作流程。

3、学员时间学习台湾饮品制作的制作工艺及店面管理流程。

4、复习制作技术,独立完成产品的制作。      

三开店指导课程:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

四.示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

五.自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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