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培训时间:
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一 正宗味必特冒菜培训:
正宗传统成都冒菜 + 味必特升级番茄冒菜 + 味必特升级酸菜冒菜 + 味必特原味冒菜
1、冒菜炒料技术掌握:清楚的比例配方单是学习的关键
2、冒菜汤底的制作技术
3、冒菜菜品的处理技术:牛肉处理 鱿鱼须处理 丸子制作等技术
4、冒菜菜品摆放、开店指导
5、冒菜烫菜的时间、方法技巧
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二 其他项目:
重庆小面 重庆酸辣粉 重庆串串香 重庆火锅 钵钵鸡 冷串串 卤菜 麻辣烫 早餐面食类 肠粉技术 包子技术 生煎包技术等 品种多,早+ 中+ 晚任意搭配
报名冒菜技术:
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地址:重庆市中心南坪金信大厦26楼(轻轨3号线出口)
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