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培训厨师 炒菜班 万州烤鱼培训 大排档小龙虾培训

更新时间:2018-11-09 15:01:16 浏览次数:46次
区域: 重庆 > 奉节
类别:厨师培训
地址:重庆市渝中区牛角沱
培训厨师 炒菜班 万州烤鱼培训 大排档菜品 小龙虾​‌‌培训做法
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1、烤鱼的香料调料制作
2、鱼的选择品种 (草鱼 江团 鲫鱼 鲈鱼 鲤鱼 )
3、烤鱼底料制作 香辣油制作
4、烤鱼各种味型的制作方法
5、鱼的烤法 炖鱼技巧掌握
6. 烤鱼的 口味(麻辣味 泡椒味 豆豉味 酸菜味 香辣味 蒜香味 双椒味)
7、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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