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卤菜培训川卤配方学卤菜多少钱开一家熟食店包教会

更新时间:2018-11-16 16:34:13 浏览次数:73次
区域: 重庆 > 万州
类别:厨师培训
地址:重庆市渝中区上清寺57号
卤菜培训,特色卤菜,熟食店培训,顶味香正宗卤菜培训,我们学习期间包食材,包吃住,包教会,收一人费用可以俩人学习,学会为止。师傅全套核心技术毫无保留教学,配方单全部传授。

卤菜培训内容:麻辣味,香辣味,蒜香味等等,开一家熟食店店,从基本的开始教学:
1.香料认识与辨别2.卤水制作及保存方法3.菜品选择及处理4.荤素搭配怎么卤5.卤水保养流程6.辣椒油制作及保存方法7.成品制作及各种拌制口味制作。

卤菜菜品:卤猪蹄、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡翅、卤鸡腿、卤牛肉、卤肥肠、卤鸡爪、卤整鸡、卤整鸭、卤藕片、卤土豆片、卤大豆、卤千张、卤猪头肉、卤猪耳朵、卤核桃肉、卤猪肚、卤猪心、卤猪舌头、卤猪尾巴等等荤素搭配,。

顶味香学习优势:我们学习包吃住,包教会,不限制学习时间,随到随学,学会为止,三年内可以免费技术升级,终生免费复习,学会为主,当天学习可以报销车费(凭车票报销)。

开卤菜熟食店可以搭配:
特色凉菜: 口水鸡 夫妻肺片 泡椒凤爪 凉拌各种素菜 凉拌三丝 凉拌藕丁 凉拌海带 凉拌木耳 凉拌黄瓜 蒜泥白肉 等等
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