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小面技术培训班，重庆市区培训中心（顶味香餐饮培训）小面秘制辣椒油制作，麻辣小面，重庆面条培训，北碚小面培训，四川达州小面技术 传授配方顶味香实操教学 教会为止.

小面是一款发源于重庆市的一种特色面食之一，属于渝菜。所以学习重庆小面就需要到它的发源地重庆。重庆小面属于汤面类型，麻辣味型。

小面主要是以麻辣素面为主。 小面 特色小面 牛肉面 香菇鸡面 杂酱面 肥肠面 鸡杂面 重庆小面/担担面 番茄丸子面 鸭血面 酸菜面

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学做重庆小面制作课程：原料的识别和配方 ，成本控制和管理方法设备的认识、使用和维护方法安全生产常识等。

实操为主，学会全套品种的臊子加工制作技术,掌握全套技术配方,原料标准及质量的把关→设备的采购等全套技术掌握,能顺利开店,独立营运为准。

面条 -----核心秘方和制作技术 师傅的指导下，自己炒料、自己调料、自己调味型，与师傅做的味道和味型进行现场品尝和鉴别，直到学会为止。