油焖大虾培训 油焖大虾技术培训哪家好

油焖大虾采用江汉平原大虾为原料，以“油焖”烹调方法制作，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。油焖大虾夜市大排挡，在炎热的夏季夜晚尤为火爆。很多人看准了油焖大虾的商机，纷纷进军油焖大虾特色餐饮之路。

做油焖大虾餐饮，自己掌握技术，找一个靠谱的地方学习很重要。油焖大虾技术培训哪家好?舌味大厨，专业提供油焖大虾培训。学前先试吃，满意再学习，大厨一对一传授，核心技术无保留，保证学好为止。

油焖大虾制作关键就在“油焖”二字上，用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两，焖烧的时间在半小时以上。舌味大厨总厨师资，手把手传授油焖大虾做法，无论有无基础，几天时间即可学好。超大规模培训基地，可来重庆学习，还可大厨上门教学。

油焖大虾培训内容：油焖大虾菜品中主料和辅料选择搭配，各种大龙虾、小虾的清洗技术和处理方法，油焖大虾所需的各种调味料的认识和配比，红油、麻油、香料油、风味酱等底料的炒制技术，各种味型油焖大虾的的调制技术，香卤毛豆、香卤花生、香辣田螺的制作等。

为帮助广大学员成功创业推广美食文化，提高影响力和知名度，舌味大厨会把核心技术配方传授给学员，让学员轻松开店!

另外，油焖大虾储存、制作、销售，及顾客的食用都有一定的讲究。对于店家，需要满足顾客同时能够大限度的节约成本、人力和时间;对于顾客，需要品尝美味同时能够得以新鲜刺激的享受与休闲，只有二者结合起来，才能做到生意兴隆，人才两旺。