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民以食为天，可见食物对人们的重要性，过去人们吃饭是为了果腹，现在人们到餐厅就餐除了为了果腹之外，还可能是为了满足口腹之欲即人们常说的解馋，或者为了和朋友聚会聊天，为了休闲娱乐等，人们来这里消费不仅仅是为了吃饱肚子，消费的还有餐厅的环境和服务等方面。
所以你要问餐饮业重要的是什么，在我看来服务是非常重要的。那么餐厅如何提高工作人的服务质量呢？
首先，餐厅要承担起工作人员的服务培训业务，提升工作人员的服务质量，从消费者进餐厅到消费者走出餐厅，从服装到言谈举止，面部表情都应该给消费者一种比较好的印象，每个环节都应该服务到位。
其次，餐厅要实行相关的绩效奖惩制度，对做的好的工作人员实行奖励而对工作质量有所欠缺人员的实行有限度的惩罚，充分调动工作人员的积极性。
咨询人：周老师 电/话/微/信:1\7\7\8\3\1\1\9\1\3\6
公司地址：重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼
羊肉汤家常做法：
把鲜香菇提前在清水中浸泡，去除泥沙，清洗干净，再切成小块。
把鸡腿菇清洗干净，切成菱形备用。
锅中放油，把葱段、姜片炒至出香味。
倒入鸡腿菇和香菇，大火翻炒。
再加入酸萝卜汤，调入适量的清水，大火烧开，小火炖约10分钟，加入羊肉卷烧至羊肉发白。
后，可以根据自己的喜好，加入适量的香菜或是蒜花即可开吃了！
注意事项:
因为酸萝卜汤比较咸，无需再另加盐。
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