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汽锅鸡跟什么搭配更好 哪家餐饮培训教学更全面

更新时间:2019-01-05 19:19:39 浏览次数:137次
区域: 重庆 > 大足
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区江南大道7号1栋2-27号
汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。汽锅外形古朴,构造独特,肚膛扁圆,正中立有一根空心管,蒸汽沿此管进入锅膛,经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内,成为鸡汤。两三个小时后,肉粑骨离,便可食用,鸡块鲜嫩,汤汁甜美。。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。它因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。

我们诚飞的教学内容:
1、各种香料的识别、作用、处理加工
2、乌骨鸡的挑选处理加工
3、各种配菜挑选处理加工
4、刀工练习手法技巧
5、设备操作、蒸制时间掌控
6、选址、成本控制、利润核算、经营管理营销策略、人员搭配
我们的教学优势:
师资力量雄厚,老师经验丰富,技艺精湛,细致有耐心,手把手教学,我们有两千多平米的现代化培训基地,环境清爽干净,签正式合同学习,技术有保障,师傅无条件按照合同内容学员的需求教学,精心传授技术,毫无保留,学习期间食宿双包,所有食材、调味料,香料都免费提供,不限制食材使用,不限学习时间,学会为止。老师教学员实际操作加理论备注,指导学员能独立完成做出成品,致力让每位学员有所成,成功开店。
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