马云酒吧开业重庆南岸哪里学太安鱼技术来凤鱼做法配方

太安鱼是重庆潼南太安镇的一道名菜，是归于江湖菜的一‌‌道菜品。太安鱼主要是用鲢鱼烹饪而成，因为鲢鱼肉嫩、刺大，以免被卡。太安鱼因其选材讲究，做工一起，菜品进口即化，油而不腻，鲜美、滑嫩、香辣，百吃不厌而源源不绝，名扬巴渝，享誉。
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