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重庆小面正宗秦云老摊摊面技术诚招学员啦

更新时间:2019-01-15 15:11:53 浏览次数:141次
区域: 重庆 > 九龙坡 > 九龙坡周边
类别:厨师培训
地址:渝州路126号
简介:
  重庆小面是重庆四大特色之一,是一种渝菜类的传统小吃,分为麻辣小面,清汤小面
干流小面,豌杂面,杂酱面,臊子面等等。
学做重庆正宗小面就到重庆飘味香,本地师傅教学更地道,更专业。
重庆小面学习内容:
全套技术 零基础教学 一对一指导
重庆小面12种臊子:杂酱面、肥肠面、牛肉面、酸菜肉丝面、泡椒鸡杂面、香菇炖鸡面、红烧排骨面、素椒小面、豌豆面等等。(可把里面的面条换成米线,米粉等)
1、秘制红油的熬制方法
2、高汤的熬制方法
3、花生米的炒制流程
4、复制酱油的制作
5、混合油的制作流程
6、姜蒜水的制作流程
7、怎么打碗底调料等等
8、里面的各种臊子还可以做成套饭这些,所以这个项目是个一同百通的项目
师傅会把这些方法,如何转换的核心技术,全程都是手把手的教你,实践操作,包学会为止,不限制学习时间,我们提供所有食材、学习期间提供免费吃住。
飘味香特色培训课程:小吃店 早餐店 烧烤店 砂锅店 卤肉店 油炸店 面食店  饼店 盖浇饭 炒菜 凉菜 冷饮 扣碗 火锅 干锅 麻辣香锅  三汁焖锅等项目
重庆飘味香是重庆专业精品特色美食培训基地,是一家近20年专门从事食品研究与技术开发,餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地,以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、祖传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专业致力于饮食文化的传播与推广,本公司响应国家倡导的“大众创业、万众创新”的口号,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训的一流培训基地。
          联系人:孙老师
      电话:15320338986(微信同号)
  地址:重庆九龙坡渝州路126号(党校科技大楼十楼)
财富线路:轻轨:一号线歇台子站  3A出口 向前走200米即到
  公交车:歇台子站:109路  118路 138路  138区间  421路  421区间  462区间(高峰线) 467路  夜0492线  819路  836路  839路  839区间
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