挖金烹饪行业 让孩子不再留守

挖金烹饪行业 让孩子不再留守

    网易教育讯近日，一张《弟弟要睡了》的照片引起了社会的广泛关注。据该照片的摄影师介绍，照片中的姐弟都为典型的留守儿童，因为父母双双外出务工，而爷爷奶奶则要干农活，因此弟弟只能由二年级的姐姐带到课堂。
    而因为现实的无奈，类似这样的悲哀还在继续。许多农民工为了生计，即便知悉让孩子留守的种种弊端，可是依然无可奈何。据统计，中国有超过5800万的留守儿童，再加上为数众多的留守老人，构成了当下不可忽视的社会问题。
    基于此，对当下农民工的生存状况展开了调查。结果显示，在珠三角地区的务工群体依然庞大，他们中有的在工厂，有的在工地上班，工作强度大不说，工资也不见高涨。而随着社会经济的发展，80、90后年轻人成为农民工的生力军，他们相较于代农民工，有稍高的文化水准，对福利待遇的要求也更高。因此，在纯体力的劳作已经无法给予其工作满足感时，二代农民工们便将眼光投向了技能领域。都说“一技成，走天下”，二代农民工们正是意识到了技能的重要性，因此纷纷投身技能领域。然而，面对各种各样的技术中，学什么才更有发展呢？重庆新东方烹饪学院专家建议大家在选择技能学习时，首先要根据自己的兴趣，其次要看行业的发展空间，再次是看行业的人才缺口。
    根据专家的观点，了解到，烹饪行业是目前为热门的行业之一。餐饮行业零售额达到13352亿元，占社会消费零售额的13.8%。我国餐饮业的快速持续发展显示出了在社会需求和经济发展的大背景下，行业总体规模日益扩大，在国民经济中的地位和作用明显提升和加强。
    而也在重庆新东方烹饪学院中看到了不少已为人父的同学，他们大多来自农村，并有过远漂求职的经历。好在历尽千帆之后，他们终于看清技能的重要性。因此在重庆新东方烹饪学院学习的日子里，他们勤奋刻苦，有着非一般的求知欲望，而这欲望的动力全来自于对家庭的责任以及对子女的爱护。也相信，凭借这股子奋发向上的冲劲以及精湛的烹饪技术，这些同学必定能够在烹饪行业闯出一片天地，让家中的老弱不再留守。