正宗冷串钵钵鸡技术在哪里学习

1.      认识冷锅串串香专用药材香料
2.      了解各种冷串串香专用调味品
3.      冷串串香底料炒制和炼油工艺
4.      菜品加工及保管工艺
5.      秘制高汤的制作技术
6.      冷串串香各种味型的制作工艺
7.      冷串串香老油炼制工艺
8.      菜品的码味及保管技术
9.      菜品的装盘及串签的技术
10.      各种蘸碟的制作工艺
11.      赠送开店选址、装修布局、开业、经营方面技术经验