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16个系列：醇香系列、浓情可可咖啡系列、鲜果沙冰系列、鲜榨果汁系列、贡茶奶盖系列、冬季热饮系列、优乐多系列、气泡果汁系列、水果茶系列。
1. 教学青茶、绿茶、红茶、乌龙茶的煮茶、沏茶、泡茶技术
2. 教学8个系列174个单品每一个的制作方法可量化标准
3. 各种辅料的认识及作用、处理、加工
4. 气泡饮分层调色技术
5. 鲜榨果汁软硬水果的搭配
6. 打奶油的技巧与造型制作技术
7. 装杯的造型设计、色彩的搭配
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