家常菜技术培训学校哪里有需要多少钱能学正宗的餐饮技

中式快餐是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。
肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广。中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。
中式快餐包括川香回锅肉，麻婆豆腐，红烧肉，香菇鸡块，酸豆角肉沫，农家小炒肉，家常豆腐，木须肉，酸辣鸡胗，宫保鸡丁，红烧狮子头，鱼香肉丝，辣子鸡，泡椒鸡肝，盐煎肉，所有荤素菜搭配，出几十种快餐套饭类型，还包含盖浇饭，各类菜品还可以双拼，店里卖和外卖结合经营，一般售价在10~15元左右，利润60%左右！
教学内容：
1.刀工切配练习及技巧
2.各种菜品前期处理加工
3.掂锅掂勺练习及技巧
4.菜品搭配
5.油温辨识及掌控
6.调味料的比例
7.火候掌控
8.成品装盘、摆放
9.所有材料后期的收藏及保管
10.开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购、、
师傅全程手把手教学，一对一指导，全程实践操作，直到学会为止，不限制学习时间，学习期间使用的所有原材料都是免费的，包吃包住。
咨询人：小琴老师
咨询电话：189/8367/6982