学钵钵鸡 冷锅串串技术 先尝后学 指导开店

【学习课程】
1、调料配制钵钵鸡、冷串串底料制作​‌‌：香料的选择与处理，底料的炒制、专用高汤的熬制、底料的保存。
2、菜品选择菜品选择与煮制把控：荤菜10种、素菜20种
3、调料配制调料调味：麻辣、红油、双椒味型调制
4、秘制调料特色钵钵鸡秘制红油的制作与保存
5、开店指导开店工具的购买建议、场地的选择、产品定价

重庆新东方烹饪学院针对冷锅串串、钵钵鸡专门设置有培训课程，让无论是想创业还是就业或者提升厨艺的你学到正宗的冷锅串串技术，学时短、品种多。老师教得好学生学得会。

学院传授核心配方及技术，培训收费为一次性收费，培训中途不收取任何其他费用，学员培训时间不限，学会为止，学完还可免费指导开店！