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【学习课程】
1.烘焙原料（各类面粉、糖、黄油、奶油等）的分辨、选择、购买；
2.烘焙设备的认识（烤箱的使用）；
3.裱花嘴的使用（不同的花型裱花嘴的选用）；
4.蛋糕的设计理念；
5.奶油的打发，配色，裱花的流程；
6.蛋糕胚的烤制。
重庆新东方专业大师手把手传授，名师一对一授课，包教包会,学会为止，专业剖析蛋糕开店模式。另外，学院将提供6大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制。
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