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学习时间：7-15天
学习品种：葱油花卷、酱肉包、油茶、营养粥、特色奶香包、烧麦、麻圆、灌汤包、蒸饺等
学习内容：
1.发面方法：快速发面、酵母发面、烫面发面、速冻发面、老面发面；
2.各种馅的制作：鲜肉、酱肉、素菜等；
3.包子调料：天然调味料的选择，以及天然调味料配方的比例，碱水的配制方法；
4.打料的流程和技巧，制作火候的把控；
6.开店指导：大师亲自讲授如何正确开早点店/包子铺的经营理念，以及创业过程少走弯路的方法。
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