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学习菜品：鸭脖、鸭胗、鸭心、鸭头、鸡翅、猪耳朵、鸭舌、猪肉、牛肉、藕片、土豆片、豆干、海白菜等各种素菜。

培训内容：（实操为主理论为辅）
1、各种香料，卤水的熬制
2、菜品的去处理及素菜的处理
3、卤水糖色的调制及上色的处理
4、卤菜品的时间掌握
5、卤水的保存及处理方法
6、设施设备原材料进购渠道的指导

---------培训费用：
1、一人学费可以两人学习，第二人不收费
2、项目学两个送两个 、  学三个送三个 、  搭配学有优惠价
3、只有学费，没有其他费用 ，没有同行的服装费等其他费用
4、联系老师，凭 电话号码 、微信等，享受车费报销 、学费减免 200-- 500等优惠

培训地址：重庆市渝中区大坪石油路四环大厦4楼