花样口味的雪花酥做法牛轧糖怎么做培训
口感松脆酥软的甜食。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块。
制作方法
全脂奶粉50克,蔓越莓干50克,杏仁50克,花生50克(炒过的
在锅上将黄油小火融化,放入棉花糖,搅拌至其充分融合,棉花糖出现拉丝程度。
将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的,其他材料是常温,故而搅拌难度较大,需要用双手用力将材料糅合均匀。
将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高,长三十公分,宽二十公分的铝制模具中,用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。
待放置常温后,用刀切开,分至长宽高均约为三公分的方块。 [1]糖尿病患者忌食。
重庆市渝中区欧艺职业培训学校由重庆市劳动局、人力资源和社会保障局批准成立,经民政局部门认证登记的职业培训学校,是国家劳动部评定的职业学校。渝中区微小企业创业、就业培训基地,是劳动部门指定的职业鉴定学校,大学生定向培训和见习基地。
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