重庆小面培训 1对1教学 价格优惠 配方公开

教学内容：
重庆正‌‌宗麻辣小面、正宗重庆酸​‌‌‌‌‌‌‌‌辣粉、传统鸡杂面、泡椒猪肝面、酸菜肉丝面、牛肉面、肥肠面、凤味担担面、家乡凉面、酸菜滑肉面块、孜然鳝缎面、姜鸭面、辣鸡面、葱椒面、江湖鸡胗面等

教学重点：
1、秘制红油的选购、制作保存（红油秘方，香多辣少，色泽红亮）；
2、面条的制作方法，劲道有弹性；
3、七种味型作料的制作（麻辣、香辣、清汤/骨汤、干拌、酸辣、酱香等）；
4、打料的流程和技巧；
5、汤料的熬制技巧、保存；
6、相关设备的采购指导；
7、行业特性，市场行情分析，开店选址，店面管理，开业宣传，规避风险。

学习优势
1、两人报名，第二人半价
2、学校提供住宿，学员自带床上用品
3、免费试吃，首报立减200元
4、现在报名重庆新东方烹饪学院短期创业课程，如重庆火锅、特色烧烤、小面、烤鱼、卤菜，免费赠送夏季冷饮系列课程，冰饮、特色凉虾、特色凉糕、冰汤圆等，任选一个系列！