重庆哪里有正宗法甜芝士蛋糕培训

法式慕斯中装饰，是简易也是重要的就是面上的装饰部分了，一般我们会装饰的原材料为新鲜的水果。不仅因为水果装饰上后自然、清新、起到装饰点缀作用，同时还可增加慕斯的各种风味。
　　
　　在法式慕斯制作的过程中，常见的有圆形、方形、形、圆柱形等各种造型。其实每个造型也都代表一个元素，代表一种气质。圆形的慕斯圆润优雅；方形慕斯大方时尚；还有一些不规则的造型也是十分别致的。
　　
　　从颜色上来区分法式慕斯的装饰。如暖色调的慕斯，芒果慕斯、抹茶慕斯、草莓慕斯等等，都可以搭配一些清新可爱的水果、薄荷叶、巧克力片等装饰，整体看来干净简单大方。
　　
　　再比如有些法式慕斯的颜色比较深，比如蓝莓的慕斯、巧克力慕斯。这一类的法式慕斯可以配一些咖啡色的水果或者巧克力的装饰，体现法式慕斯的高雅和内涵。
　　
　　法式慕斯就像女人一样，要把他打扮成不一样味道的女人，法式慕斯的热爱着试试吧！
特点：
1.慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化；
2.制作慕斯重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了；
3.另外制作时大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
烘焙西点，烘焙蛋糕，烘焙|其大的特点是：
1. 天然健康
2. 不含任何色素和人造香料
3. 低糖、低脂、不含动物胆固醇
尤其它表面的装饰工艺更充满了时尚和个性，故此慕斯蛋糕已成为目前世界蛋糕美食中的极品。
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