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曾经有人说，判断一道菜是不是地道的江湖菜，简单的办法就是看厨师做菜是不是一把一把地往锅里
甩辣椒了。虽然是玩笑话，但是也道出了重庆江湖菜浓郁的本土味道和粗犷豪放的独特气质，诚如重庆
人憨厚耿直不拘小节的磅礴性情一样，深受广大吃货们的喜爱。
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公司地址：重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼
江湖菜是先发迹于大排档、小酒家，因其有特色、有风味、有新意，不墨守成规，迎合了都市人觅新
猎奇的消费心理，其价格较低，又适合大众消费需求，很快风靡巴渝大地，不少高档酒店也放下架子经
营江湖菜。江湖菜能登上大雅之堂，从某种意义上说，是餐饮业为适应工薪阶层为主的消费群体适市趋
时的战略转移，是餐饮市场向大众化的回归。
江湖菜味重刺激，以麻、辣、鲜、香为号召，调味宁过勿缺，油重料厚，象一个莽撞少年，图一时之快
，不计后果——吃时淋漓尽致，食毕生厌；久未得尝，又朝暮相思；择日邀约，一饱口腹，却又抻胀难
奈，不思饮食……如此这般，周尔复始。
重庆特色江湖菜就是这么让人欲罢不能，吃了一遍还想二遍，总是让人这么得流连忘返！！！！
在传统的川菜王国里，历来流行“重庆的新菜，成都的包装”一说，意思是重庆厨师善于创新，成都厨
师擅长做精做细。但在如今，成都餐饮界都不得不承认，渝派菜系发展势头惊人，不单创造力旺盛，而
且包装精巧出色，做工精细，甚至有赶超成都川菜的迹象。他们甚至表示，“简直不敢想像它们竟然出
自粗犷豪放的重庆崽儿之手。”
特色江湖菜是非常经典得美食，非常受现在大众得喜爱，经营范围广泛，做夜市大排档搭配烧烤龙虾烤
鱼都是非常不错的喔！！！有兴趣得朋友可以赶紧拿起您得手机拨打下方的电话或是加微信都可以的喔
，周老师给您详细介绍解答！！！
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