鱼头火锅 泡坛醉鸭培训 免费试吃 小本创业

20天火锅内容：重庆新派火锅、重庆老火锅、鸳鸯火锅​‌‌、药膳火锅、烧公鸡火锅、泡坛醉鸭、冷锅鱼、鱼头火锅、芋儿鸡等10个品种。

【火锅学习课程】

1.火锅香料的选择、特点及其重要的作用；

2.火锅原材料的鉴定方法；

3.原材料的加工制作处理方法;

4.火锅底料的炒制方法；

5.火锅洗油、拉油、炼红油技术；

6.火锅高汤熬制技术；

7.火锅油碟的制作；

8.火锅配菜的选择。

教学优势：来校参观报销车费，免费试吃，学校提供住宿，学员自带床上用品，一次性收费，过程中再无任何隐形收费。

对于创业的学员，我院将给予6大创业帮扶，包括就业指导、采购指导、人员管理、技术支持等服务。另外，还有学院大师运营编撰的制作与运营手册，给学员提供全面系统的技术指导。