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重庆鸡公煲通过采用南方干锅和火锅结合的烹调形势而创新的新烹调形式，给人一种全新的感觉。重庆鸡公煲现成为了流行全国的独特家肴的典范，重庆鸡公煲以其项目优势明星，选择余地大，风味独特、新颖、适应性广，入市门槛低、易于推广，利润丰厚，加之他雄厚的经济、人才、宣传、管理实力和"重庆鸡公煲"这个传统韵味的品牌而被受投资者的青睐
各种配料切好，鸡腿洗干净斩成小块，用两勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，少许盐，抓拌均匀腌制半小时以上，取一碗甜面酱和火锅底料搅拌均匀待用鸡公煲（家庭简单版）的做法
步骤1
锅内少许油，油热放洋葱煸炒鸡公煲（家庭简单版）的做法
步骤2
洋葱变软，倒入葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒，翻炒出香味鸡公煲（家庭简单版）的做法
步骤3
倒入腌好的鸡块翻炒变色鸡公煲（家庭简单版）的做法
步骤4
鸡块变色后倒入调好的酱翻炒片刻鸡公煲（家庭简单版）的做法
步骤5
取一砂锅，整锅倒入砂锅中，添热水，末过鸡块，大火煮开，盖盖中小火煮半小时鸡公煲（家庭简单版）的做法
步骤6
三十分钟后可以陆续放入你准备放的其它配菜丸子之类的，然后大火收汁，可以根据自己喜好，收到什么程度自己定啦鸡公煲（家庭简单版）的做法
步骤7
后放入芹菜翻炒片刻即可鸡公煲（家庭简单版）的做法
步骤8
还挺像回事儿吧！味道超级棒哦，赶快动手自己做
健康
土豆:消肿
火腿:维持皮肤和粘膜健康
八角:、止痛、温阳
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