铁板烧讲究其食材新鲜,干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味,丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,很大程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟地有汁有味。
将铁板置于火炉上烧热,用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油,将洋葱切成均匀小颗粒状放入铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制,在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小,并不断地刷油、翻面,以免烤糊,在烤制过程中应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜染然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱后即可食用。
可欣教学内容:
1.主食材的选择、处理、加工
2.各种香料的识别加工
3.穿串的手法技巧
4.秘制酱料的制作配方配比、各种调味品的制作加工处理
5.撒料的手法、烤制的手法、温度的掌控
6.开店流程的讲解、店面选址、人员配比、物资采购等
7.学习期间提供免费吃住。还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止。
可欣餐饮八大优势:优势一,20年的经验 大师名厨 手把手教学 。优势二:位于商圈 交通方便 场地宽敞,优势三:专业咨询顾问 解决创业者疑问 。优势四:学员全程实操 真材实料 掌握技术核心。优势五:专业技术核心团队 保证技术领先同行。优势六:学员免费终生技术升级。优势七:提供吃住 保证学员技术学会为止 。优势八:提供免费名厨开店指导 运营管理指导。
咨询人:谭老师 (微信同手机号)
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铁板烧技术培训学费多少钱可以完全学会呢
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