干锅鸭掌是一个四川菜名。鸭掌与很多做干锅的肉质不同,它的肉质很薄,干锅卤制更易入味。香辣干锅鸭掌是一道色香味俱全的成都名菜。味道香辣,深受消费者喜爱学员可以先参观教学,品尝满意后再学习的哟,现场每天都有教学,随时来都可以品尝。鸭掌香辣爽口、肉质软糯入味儿,是一道销魂美食,啃完后舔舔手指头,那叫一个满足!可欣餐饮鸭掌的肉非常细腻,而且不咸,在嘴里是软软的,还有弹性的感觉,如果家里的老人和孩子也能接受一点点辣辣的味道的话,鸭掌的软烂程度,是老少皆宜。这里的干锅鸭掌有特辣,香辣,微辣三个口味可供选择。可以先吃鸭货,然后再涮菜, 除了介绍的特色涮品外,牛肉,午餐肉,蘑菇,还有各式各样的蔬菜豆腐。
可欣餐饮培训课程介绍
A、理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、干锅鸭掌技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
B、示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解干锅鸭爪爪技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
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咨询人:晶晶老师
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重庆哪里学干锅技术培训有哪些口味品种
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