重庆哪里学罐罐米线做法培训学多少时间

罐罐米线是一种特色的米线。罐子中装上米线、汤、薄荷、臭豆腐等等，放到烤架上加热在要熟之际放如辣椒粉、精盐等调味料味道浓重，属麻辣一族的经典美食。罐罐米线原料:就是米线，需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。灌灌米线特有的风味，物美价廉，使它成为消费者喜爱的食品之一。
  重庆可欣餐饮练习内容：
1、原材料的知道及选用
2、高汤的熬制
3、秘制酱的制造
4、材料的加工处理技术
5、各种制品的制造技术
6、材料的保管技术
7、学会菜的调配技术
8、口味变更技术
9、调味的技术
罐罐米线是将米线小菜一块煮 区别就是放米线菜的时间过桥米线在弄好汤后不一块上火煮，但是罐罐米线要上火一起煮。所以罐罐米线更适合冬天，热腾腾的米线拿上来，喝口汤趋趋寒，很是惬意。所以罐罐米线对汤的要求很高!
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