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冒菜培训内容：（0基础+1对1带教）
藤椒味、酸菜味、麻辣味、番茄味等多种特色口味教
1、食材的选择、前期处理、腌制码味
2、食材的存放问题
3、冒菜高汤的熬制
4、冒菜底料炒制
5、冒菜碗底调料比例
6、自己反复练习、直至做出满意成品为止

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培训地址：重庆市渝中区石油路四环大厦四楼（轻轨1号线2A出口）