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火锅米线培训内容:(0基础+1对1带教)
1、食材、香料、辅料、等选择、前期处理备用
2、掌握火锅米线底料的炒制(精准配方单)
3、特制高汤
4、各种菜品火锅米线的做法、时间味道等细节的把控
5、自己反复练习、直至做出满意成品为止(市面上有的菜品都可以教)
多久学会?
全程跟着师傅在大厨房实际操作练习、没有理论课、所有一般几天就能掌握技术、但是每个人接受情况不一样、我们对学习时间没有限制、你什么时候觉得学会了什么时候再走
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培训地址:重庆市渝中区石油路四环大厦四楼(轻轨1号线2A出口)
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