卤菜技术培训 特色熟食培训 送凉菜 正宗无保留教

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培训地址：重庆市渝中区石油路四环大厦四楼（轻轨1号线2A出口）
培训时间：9：-----17:00、不分节假日周末、学习时间可根据学员自行安排、一般几天就能学会

卤菜培训流程：（0基础学+1对1带教）
1、食材的选择、清洗技巧、前期处理
2、掌握卤水的熬制、精准数字比例、老卤
3、卤制食材的时间、火候等注意细节处理
4、成品的上色（无添加色素、无防腐技、无香精）
5、成品切配、拌料
6、不加盟、不卖料、不保留技术、不用担心留一手

培训模式：
直接进厨房实操学习、没有理论课、全程跟着师傅手把手的教、结合精准配方单、上手更快、短期有效培训、不限学时、什么时候学好学会什么时候再走

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