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重庆新东方烹饪学院是经重庆人力资源和社会保障局批准的大型烹饪专业学院，是以培养中式烹调师、西点师、西餐主厨和烹饪管理人才为主的专业烹饪院校，学院隶属知名的新华教育集团，具有广泛的教育网络资源。
三个月川菜班学习内容：水煮肉片、回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、家常豆腐、干煸鸡、豆瓣鱼、锅巴肉片、青笋木耳肉片、青椒肉丝、毛血旺、鱼香肉丝、香黄带鱼、蚂蚁上树、腊味荷兰豆、香菜牛肉丸、白油肝片、小椒鲫鱼、酸菜鸭血、水煮鱼片、香菇烧鸡、麻辣鸡翅、酸汤黄喉、香菜牛肉丸、香辣鱿鱼卷、苦瓜烘蛋、香辣脆皮肠、泡椒鸡杂、怪味花仁、腊味荷兰豆、家常脆螺、河粉小炒肉、鲜竹笋爆酱肉、魔芋烧鸭、回锅仔鸡、家常红烧肉、韭菜炒河虾、尖椒小炒肉、豆腐鲫鱼、泡椒鱼、辣子鸡、水豆豉炒鸡丁、酸菜鱼、香辣小龙虾、青椒煸鸡、鱼香茄子、家婆鸡、夫妻肺片、仔花椒鸡丁等。
同时学院开设了一个月、两个月盖饭小炒盖浇饭煲仔饭等课程，详细可以来电了解。
