重庆哪里学美蛙鱼头火锅技术培训怎么加盟

美蛙鱼头火锅是火锅中的经典火锅品种，因为做工复杂，底料配方难以复制，因此要学习美蛙鱼头技术一般只有通过加盟实现。为什么美蛙鱼头火锅如此受顾客欢迎呢？首先是美蛙鱼头火锅，仍然是火锅品种中的一种，属于大众消费餐饮，人均消费价格偏高于其他火锅品种，利润可观。其次是，美蛙鱼头火锅是由30余种香料制成，健康、绿色、纯天然是美蛙鱼头火锅受人欢迎的另一个原因!
  美蛙鱼头火锅培训课程：
1、美蛙鱼头底料的识别和配方。
2、美蛙鱼头香料的识别和配方。
3、美蛙鱼头糍粑辣椒的制作方法。
4、美蛙鱼头底料的炒制方法。
5、美蛙鱼头的加工方法和炒制方法。
6、美蛙鱼头味型的调配方法。
7、美蛙鱼头秘制味碟技巧。
8、红油和老油的处理方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、美蛙鱼头主要原材料的好坏识别等。
  美蛙鱼头火锅用鲜活的美蛙和新鲜的花鲢鱼头烹制而成的冷锅型创新火锅，美蛙火锅鱼头吃完后，再点菜烫菜吃。美蛙鱼头火锅是近四川乃至全国餐饮爱好者选择的好项目！
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