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新东方烹饪教育的烹饪培训学校拥有几十所，遍布全国各地，因此所学内容涉及到八大菜系，涉及到全国各地的地方特色小吃，特色地方菜，涉及到中餐、西餐、西点、传统面点、西点小吃等等，可以说，市面上餐饮业的所有菜品，小吃，在新东方烹饪学校都可以学习，只是不同地方的新东方拥有自己的特色而已。
重庆新东方烹饪学院拥有三大主流专业，包括了中餐、西餐、西店，另外还有各地特色小吃可以学习，此外还有各种私人订制培训班，学员可指定学习任何菜品、小吃。新东方的中餐特色则是川菜，当然也能学习八大菜系中的各菜系经典菜品，不过重点是对于川菜的学习，然后就是宫廷菜，炖菜，各种系统的学习。
当然，重庆新东方的西餐、西店也是很好的专业，都是社会需求型主流人才定向培养模式，学员毕业以后被众多西餐厅、西点屋高薪聘请，在加上未来西餐、西点行业是热门行业，对于西餐师、西点师的需求也将越来越大。
如果想知道新东方烹饪培训学些什么，可以直接来重庆新东方烹饪学院看看，参观学校的教室，参观学校的各种烹饪设备。
