重庆哪里学正宗麻辣烫技术培训多少钱

麻辣烫也是四川这边的一种特色。很多人说麻辣烫和冒菜很像，但是其实本质不一样的，锅底汤料制作也不一样哈!很多朋友也想开一家麻辣烫店，开麻辣烫店选址是关键，运营很重要。我们都知道开餐饮店的学问很大，配方只是一部分，关键的是店址，重要的是经营，三方面都要做好才行。麻辣烫是一种四川特色美食，是人们一种无法拒绝的美食。麻辣烫的食材选用上等、选料精细，口感独特，在市面上颇受到众多消费者的喜爱。
  可欣餐饮培训内容：
1、麻辣烫技术概述；各类原料优劣的鉴别；
2、设备、工具的认识与鉴别；原料存放、保鲜技术；
3、配料存放技术；各类原料优劣的鉴别；
4、各类原料预处理方法；红油炒制技术 ，清香型底料炒制技术；
5、浓香型底料炒制技术； 高汤熬制技术；
6 、老油的清洗、提炼技术； 各式味碟制作技术；
7、原料存放、保鲜技术；配料存放技术；
8、各种味型调制技术；麻辣烫惯用手法。
  麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。而实际上，麻辣烫的精髓在于煮，而在于汤料。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈!天气的寒冷，麻辣烫迎来了广大人们的喜爱，在大街小巷上又麻又辣的麻辣烫总能给我们带来温暖，那么好吃的麻辣烫该去哪里学呢？学习小吃当然选择可欣餐饮培训学校！
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