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羊肉粉的核心配方比较哪里有怎么学

更新时间:2019-10-27 14:01:42 浏览次数:110次
区域: 重庆 > 南岸 > 南岸周边
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼401 
今天可欣培训培训芳芳老师就推荐我们自家的培训中心,我们的正宗重庆小面牛肉面技术培训学习费用只需几千元,整套技术配方真才实料一步一步教授,直到学员学会为止。
转眼我在马来西亚生活将近十年了,通过自己的努力成家立业,在这里慢慢稳定下来,开了好几家属于自己的兰州牛肉面店。好多华人以及马来西亚人对牛肉面的味道赞不绝口,这也是面馆生意红火的主要原因之一。想起刚来马来西亚的那几年确实过的很辛苦,一个中国人跑到一个完全陌生的国家,语言不通生活单调还没有朋友,只是每天机械的工作着。直到后来认识了同在马来西亚打拼的阿丘,我们经常一起聊天,他总抱怨对现在的生活不太满意,想回国但是又不甘心,想做点小生意却不知道从何下手。直到有一天他很高兴地跑来找我说他知道做什么生意了,他说现在不管是在国内还是国外,兰州牛肉面都特别火,不如学个兰州牛肉面技术在马来西亚开家兰州牛肉面店,马来西亚华人那么多,大部分人肯定特别想念中国的美食。我也觉得这个主意不错,所以我们打算合伙开家牛肉面店。于是我们在网上咨询了好几家牛肉面培训学校,后选择了重庆可欣重庆小面牛肉拉面培训。
1:汤底制作
步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制牛肉面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2:原料处理
第二步,主要系统学习牛肉、牛腩、肥肠、猪脚等食材的去腥、切制等知识。
3:原料炒制
第三步,主要系统学习牛腩、牛肉、猪脚、肥肠等食材的炒制。这里重点学习原料的炒至手法、时间、火候控制等知识。
4:红油制作
第四步,主要系统学习如何使用十几种天然香料和四种油等食材熬制牛肉面专用红油。这里重点学习红油的配料、熬制手法、火候、时间等知识。
5:煮面装碗
第五步,主要系统学习烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮制时间、火候、碗底调配、放汤料、放配菜等知识。
重庆可欣餐饮培训机构成立12年,位于重庆南坪江南大道35号有2000多个平方的操作现场,每天学习的学员都有80人左右,不同的师傅专业专项教学,保证每一个学员都能真正的学到好的技术,每天也有人报名学习,也有人毕业 ,我们还在不断的扩大,收购一些经营不下去的小培训班,亲 你选择可欣真的值得这个学费和技术的。选择好的平台也是每位要学习技术的学员对学这个技术负责任的态度!可欣真诚扶持创业,为每个一个要创业的学员做坚强的后盾!
餐饮创业咨询人:芳老师 (微信与手机同号) 
学校地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼401 
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