重庆哪里学特色火焰醉鹅技术培训多少钱

特色醉鹅火锅;60秒上菜，卖相好;一鹅多吃，让消费者得到多层次的美食享受，请客有面子;经济实惠，消费者眼中实惠的火锅;火锅中的滋补之王，真正的古法炖制，营养极高，秘不外传. 鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用.
  醉鹅的营养价值还相当高，富含蛋白质，微量元素的含量也很高，不饱和脂肪含量高，能减低人类心血管疾病，对健康十分有利。鹅肝有暖胃的，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容。醉鹅的味道非常好，鹅肉入味，软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉，倒入酱料和米酒，盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火，在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰，很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃，等鹅肉吃完，可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。
  火焰醉鹅汤色泽金黄，秘法调制，入口先香后鲜，回味香醇，一勺暖胃，两勺提神，三勺飘飘欲仙。这个是特色项目，市场竞争力小，需求大，是适合开业做生意的好项目！
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