在城口能学习到纸包鱼技术是怎么制作的

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纸包鱼是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉何传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧，根据统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。
纸包鱼的制作流程：
准备食材:一条大鲤鱼，葱姜（切丝备用），蒜（切末备用），青红椒（切圈备用）
1.将大鲤鱼去除内脏和鱼鳞，清洗干净
2.表面改成花刀，放入葱丝姜丝，倒入料酒，生抽，盐，鸡精，轻轻，腌制
3.锅中热油，倒入备好的蒜末，炒香，放入青红椒，放入一勺生抽
4.将炒好的蒜蓉放入鱼肚中和鱼身上，用锡纸包起来，牙签固定
5.将3包好的鱼放入锅中，煎至两面熟透即可，出锅时散上香菜
一道好吃又好做的纸包鱼就好了
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