烧烤,可能是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
飘味香烧烤培训机构学习烧烤技术,整套烧烤核心配方,全部制作工艺,专业师傅手把手一对一传授,包教包会,亲手操作,学会为止。
想自己开店创业的朋友们,千万别错过了开一个烧烤店哦,现在投资烧烤店,品种多样,赚钱不定,让你三年以内就可以买车买房,现如今烧烤在技术上和在品种上的不断突破改进,让烧烤有了值得飞跃,吸引着各种不同年龄层次的追捧,其口感味道上让连忘返,让我们的夜生活增添了无数色彩。烧烤投资成本小,回收成本块,而且操作简单,非常的适合个人或中小投资者创业。
贵阳飘味香烧烤培训:
1、烧烤各种烤法技术大全概述。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案、及低合格。
4、原料存放、保鲜技术。
5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。
7、烧烤实际烤制培训(师傅一对一指导)。
8、配料采购指南。
9、开店流程及装修指导。
二、实操练习
1、蔬菜肉类原料刀工练习。
2、各类原料预处理方法。
3、烧烤腌制技术。
4、肉类腌制技术。
5、鱼类腌制、烤制技术。
6、海鲜类腌制技术。
7、青菜类串卷制作技术。
8、特殊品种串卷制作技术。
9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。
10、生蚝酱料调制技术。
11、烤脑花技术。
12、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
13、烧烤油料香料配方。
14、烧烤的撒料配方。
15、碳烤炉烤制技术。
16、无烟燃气炉烤制技术。
17、烧烤设备清理及维护。
18、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术。
19、铁板烧烤技术(铁板鱿鱼、铁板鸡杂、铁板烤鸭)。
20、各地风味调制培训。
三、用具及选购
1、铁板 2、调料盅 3、烧烤架 4、烧烤夹 5、锡纸 6、木炭等。
学技术到贵阳飘味香
贵阳飘味香培训地址:贵阳市小河乌江路口公交车站旁
特色烧烤培训专门师傅手把手教你学做
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