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重庆西点培训部是一所专业西点培训机构。它顺应西点市场的发展需求，利用巴渝商院的雄厚的师资力量，根据现代学生的学习特点，本着诚实信誉、务实创新的办学理念，面向社会培养专业的西点师，面包师，蛋糕师，裱画师等市场急需人才，为广大有志于西点行业的学员以及爱好西点者创造了一个积极的发展平台。学校采用一流的设备，一流的教学，一流的管理方式，以对广大学员负责任的态度，本着”人无我有,人有我精”的原则.“”限度的为学员创造学习、就业条件。
现开设多个特色班，面向全社会招生
裱花班
基本功训练：十二生肖、十二种花卉、各式胚面模制标化原料的认识（鲜奶油、淡奶油、巧克力脆皮、巧克力淋面、巧克力插件、各种水果雕刻和果膏淋面等）及特性分解及使用方法和注意事项。
另加：仙鹤、寿星老人、圣诞老人、平面圆蛋糕
小花侬及各式生日、礼庆蛋糕制作
奶油裱花蛋糕的制作（传统蛋糕、创意蛋糕）
欧式蛋糕造型---步步高、黑森林、水果巧克力等
陶艺蛋糕造型及装饰技巧
芝士蛋糕造型及装饰技巧
慕斯蛋糕造型及装饰技巧
蛋糕班
戚风系列（瑞士卷、生日蛋糕胚、甜筒、斑马卷、绿茶卷、彩贝、巧克力脆皮、蜜汁葡萄卷、草莓香糕、浓情冰牛奶、咖啡伴侣、迷你小甜甜、浓情果膏、紫菜特味）
海绵系列：脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、红豆相思、浓情小纸杯、香橙土司、竹叶纹、蛋黄肉松、酥香皮、小元宝、蛋堡、巧克力香提
虎皮系列：虎皮草莓卷、虎皮方糕、虎皮小点、虎皮生日蛋糕系列（独创）
天使系列：贵妃蛋糕、毛巾卷、清蒸洁白、清蒸水果、蜂蜜天使、白立方块、奶香浓情、豆腐天使、白雪蜜豆
重油系列：牛油金杯、什锦切片、魔鬼蛋糕、菠萝菜籽、坚果养生土司、杂粮养生蛋糕、养生黑芝麻、玛芬蛋糕、布朗泥、蜂巢、乳酪杯
芝士系列：芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士
慕斯系列：柳橙罗夫、香橙慕斯、提拉米苏、慕斯生日蛋糕、慕斯小模、慕斯大模，小切
还有其他多个特色班，面向全社会招生
1、裱花班
2、蛋糕班
3、西点班
4、面包班
5、烘焙专业班
6、中西面点班
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