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肠粉,是广东的一种传统小吃,其特点是粉薄、味鲜、爽滑、口感独特,有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价。
项目有肠粉汁、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、香菇肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、等等,并免费开店指导讲座、肠粉技术方子,让你开店一次成功。
肠粉的培训项目:
1、原材料及设备的采购技巧;
2、用肠粉专用粉调浆的调制方法、用大米磨浆的调制方法;
3、肠粉的拉制
4、肉汤卤的制作技术
5、老师指导学员亲自动手操作。
-------------包子馒头花卷菜单:包子、馒头、花卷、烧麦、豆浆、油条、酱肉包、鲜肉包、等市面上有的包子都教、
早餐项目搭配:杂粮煎饼、肠粉、鸡汁锅盔、千里香混沌、葱油饼、千层饼、公婆饼、生煎包、发糕米发糕泡粑小泡粑、鸡蛋灌饼、水饺尖椒锅贴、春卷等众多小吃项目等你来学习。
地址:重庆市渝中区大坪石油路四环大厦4楼
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