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重庆小面20强培训多少钱小面做法配方

更新时间:2019-12-17 12:04:19 浏览次数:135次
区域: 重庆 > 重庆周边 > 巫溪
类别:厨师培训
地址:重庆南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼
重庆的小面几乎是无人不知无人不晓啊,为什么这么说呢!因为小面几乎已经是重庆的一个标志性饮食,说到小面就会想到重庆啦。吃小面,吃得是一种文化,吃的也是一种享受。正宗的重庆小面的特点是麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱,都会被重庆小面的魅力所征服。为了满足不同消费者的味蕾需求,重庆小面对于面条的研制是煞费苦心。各式美味面食荟萃,香浓味足,润漾身心,红白汤面,敛聚南北食客,盈利无限。一直以来就是人们生活中不可获缺的部分。
  重庆小面8种臊子:杂酱面、肥肠面、牛肉面、酸菜肉丝面、泡椒鸡杂面、香菇炖鸡面、红烧排骨面、焖肉小面、素椒小面、豌豆面、泡萝卜鸭血面、番茄丸子面(可把里面的面条换成米线,米粉,抄手,饺子、酸辣粉等)
1、秘制红油的熬制方法
2、高汤的熬制方法
3、花生米的炒制流程
4、复制酱油的制作
5、混合油的制作流程
6、姜蒜水的制作流程
7、怎么打碗底调料等等
8、里面的各种臊子还可以做成套饭这些,所以这个项目是个一同百通的项目!
面食是人们普遍喜爱的美食,想要自己创业的话,开一家小面馆是一个不错的选择,小本生意比较灵活,所以在营销方面有着巨大的潜力,也比较好操作,想要留住顾客惮必先抓住他们的胃,重庆小面韧性十足,做出来的每根面条都是有弹性,爽滑,采用纯正的食材,未添加任何防腐剂,吃了之后养生,面香醇厚,赢得广大客户好评。
自古我们很讲究美食的色香味,这也是美食的标准,一碗好吃的面条,当然有自己的特别之处,
  重庆小面是一碗有嚼头,越吃越香的面,要能做到这样,必须经过一段时间的培训,熬汤,制油辣椒,这两个过程是特别复杂的,要掌握这两个技能,起码需要一周的时间来学习,这正是重庆小面诱人之处。
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    咨询人:晶晶老师
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公司地址:重庆市南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼
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