专业的培训串串香火锅技术培训班

串串香因将食物串在竹签上，放在锅里涮食而得名，它味道多变，菜品众多，价格亲民，是火锅的另一种形式，受到广大消费者们的喜爱。决定串串香是否美味的因素，有一半来自于锅底配方，那么学习串串香火锅技术在哪里能学习到，正宗的技术培训班哪家好？
串串香作为时下人们的餐饮行业之一自然也是受到了人们极大的关注，不管是为满足口腹之欲的还是想创业的都在盯着这个行业看。现在的串串香火锅市场空前巨大，一是因为串串香行业发展到现在刚刚达到热潮的起步，二是行业的技术，技术的圆满是需要长期的大量的研究，但是现在行业的有名品牌相对较少，对技术有长期研究的品牌就更少了。在技术还有较大提升空间和人们对它的喜爱度越来越高的前提下，串串香发展的市场空间是非常充足的。在这样好的情况下怎样才能更好站稳脚步发展呢？串串香”则是把原料连竹签一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟，有油碟和干碟，但多半是干碟子食用。吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价，而串串香却是以竹签的根数计价。，正是这些“讲究”增加了吃“串串香”的热烈气氛，加上“串串香”每种原料都穿成小串，人们吃“串串香”，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。因此，“串串香”这火锅形式一直都很受人们的欢迎，并曾经一度风靡蓉城。针对主力消费者来制定相应的活动。现在的消费者大多集中在年轻群体中，尤其是现在以90后为主力的消费群体。他们年轻、有个性、希望得到好的服务和尊重，所以味道得到认可的情况下服务一定要做好，再好的味道，没有个好的服务也难以吸引回头客，其次是卫生。经过调查显示，现在的消费者对卫生越来越关注，一个舒适、干净、卫生的用餐环境往往能让顾客感觉到更舒服，进而用餐体验会更好。这样不仅能留住回头客，更能吸引住新顾客，经过这样的良性循环，人越来越多。生意自然也就越来越好，以上述两点为主，再施以一些优惠活动，抓住顾客惮自然也就抓住了顾客的人。相信这样经营串串香火锅必然能让你在创业的途中感到更加的顺畅。
串串香培训内容：
1、串串香底料的识别和配方。
2、串串香香料的识别和配方。
3、串串香糍粑辣椒的制作方法。
4、串串香底料的炒制方法。
5、串串香老油的处理方法。
6、串串香味型的调配方法。
7、串串香秘制味碟技巧。
8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
9、串串香的勾兑方法和技巧。
10、串串香主要原材料的好坏识别等。
重庆可欣餐饮是中国特色餐饮培训机构，提供专业火锅培训、正宗烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、江湖菜技术学习、风味小吃培训、经典凉菜培训等项目。宗旨是：只传特色，拒绝平庸。先尝味道，满意再学，全程由大师总厨一对一传授，保证学好为止。专业技术研发团队，保证技术行业领先，提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。
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