重庆黔江鸡杂培训 黔江鸡杂干锅配方 一对一培训

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黔江鸡杂，源自重庆黔江土家族自治县，是当地流传百年的一方名菜，以粗狂、爽口为特色。
通过特殊的烹饪程序和调料配比，使鸡杂汤色红亮、风味独特。鸡杂味道好坏关键在于底料的炒制。
味必特鸡杂培训内容：
一、鸡杂的加工处理和刀工技术。
二、腌制鸡杂主料时的制作配方和操作技术。
三、鸡杂的烹饪技术和程序。
四、掌握炒制鸡杂需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
六、鸡杂底料的炒制
味必特常年培训来自全国各地的学员，黔江鸡杂、重庆干锅由30多年餐饮经验的师傅手把手传授！！
我们一对一培训，让你熟练掌握技术的同时，又保证了上手快的优势。味必特欢迎前来参观考察，满意再学，学会为止。

公司地址：重庆市南岸区金信大厦25--9